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Narbonne

Cuisinez vite et bien. Réalisez les Samosas aux légumes grillés

Réalisation:

1-      Préchauffer le four à 200°.

2-      Couper les gousses d’ail en fines lamelles.

3-      Couper les poivrons et l’aubergine en petits cubes.

4-      Déposer les légumes sur une plaque allant au four. Les huiler généreusement, saler et assaisonner de piment d’Espelette.

5-      Enfourner pour 40 min de cuisson.

6-      A la fin de la cuisson, sortir la plaque du four et laisser refroidir.

7-      Couper les feuilles de brick en deux.

8-      Faire les samosas.

9-      Les déposer sur une plaque allant au four et les huiler légèrement à l’aide d’un pinceau.

10-  Les enfourner pour 20 min de cuisson.

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