AccueilEuropeau Royaume-Uni, une pénurie de main d’œuvre... et de poulet

au Royaume-Uni, une pénurie de main d’œuvre… et de poulet

Publié le 19/08/2021 20:49

Mis à jour le 19/08/2021 20:50

Durée de la vidéo : 3 min.

France 2

Article rédigé par

M.Boisseau, L.Soudre, N.Boothby –

France 2

France Télévisions

Un peu plus de sept mois après le Brexit, une crainte est devenue réalité au Royaume-Uni : le manque de main-d’œuvre, accentuée par la pandémie de Covid-19. La chaîne d’approvisionnement en volailles est également perturbée. 

Les conséquences du Brexit s’affichent sur presque tous les restaurants et les bars de Londres (Royaume-Uni), qui publient des annonces pour recruter des serveurs, des barmans ou encore des cuisiniers. Ce sont des emplois traditionnellement occupés par des Européens, notamment des Français. Cependant, beaucoup sont rentrés dans leur pays d’origine pendant les confinements. En juin, 188 000 postes restaient vacants.

Entre le Brexit et les absences de salariés à cause du coronavirus, de très nombreux secteurs sont touchés. La chaîne de restauration rapide Nando’s, spécialisée dans le poulet, a dû fermer une cinquantaine d’établissements sur 400 au Royaume-Uni. « Toute la chaîne d’approvisionnement en volailles est perturbée, des chauffeurs de poids lourds aux ouvriers des usines agroalimentaires », précise le journaliste Matthieu Boisseau, en direct de Londres.

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